GELİRLER
İlk yıl, lavanta tarlasından herhangi bir gelir elde edilememektedir. Çiçeklerden alınacak uçucu yağın analiz değerleri, fidelerinizin hangi tür olduğunu ve içerik değerlerinin öğrenilmesini sağlar.
2. yıl içerisinde 1 dekardan 1 – 1,5 LT kadar lavanta uçucu yağı elde edebilirsiniz.
3. yıl sonunda ve takip eden yıllarda, 1 dekardan yaklaşık en az 5-6 LT lavanta uçucu yağı elde edilebilmektedir.
Kozmetik ve ilaç sanayi, lavanta yağının en çok kullanıldığı sektörler. Tarlanızda iyi tarım yaptığınızda, yani kimyasallardan uzak durduğunuz sürece tarlanızdan alacağınız mahsul her zaman çok değerlidir. Uçucu yağ analizinde, değerleriniz istenilen ölçülerde ise, iyi bir kazanç elde etmeniz mümkün. Lavanta yağınızı, ister toptan ister perakende olarak satışını yapabilirsiniz.
Diğer yan gelirler; Görselliğinin mükemmel olması sebebiyle, lavanta tarlanızı, turizm amaçlı da kullanabilirsiniz. Fotoğraf çekmek, etrafa yayılan kokuyu duymak ve mor renkteki tarlayı görmek için ziyarete gelenler veya gelmek isteyenler çok olacaktır.
Lavanta tarlanızın yanına koyacağınız arı kovanlarından, lavanta balı üretebilirsiniz. Lavanta balı en değerli bal çeşitlerinden biri olarak kabul edilmektedir.
Buhar distilasyonu sırasında lavanta hidrolatı (lavanta suyu) elde edilmektedir. Kullanıldığında birçok faydası olan bu ürün, çok rağbet görmektedir.
GİDERLER
Tarlanın kurulum maliyeti; Fide ücreti, fide nakliye, tarlanın hazırlaması, fide dikimi için işçi ücretleri ve gübreleme ilk dikim maliyetlerinizdir.
Yıllık bakım ve diğer maliyetler; Her yıl tarlada yapılacak olan aylık bakım ücretleri, gübre ve gübre atmak için işçi ücreti, hasat için işçi ücretleri, çiçeklerin nakliye ücreti, distlasyon ücreti, sizin lavanta tarımında oluşacak tüm giderlerinizdir.
3. yıldan sonra, en fazla harcama kalemi olan yabancı otla mücadele çalışması minimum seviyeye düşeceği için, harcamalarınız da minimuma düşecektir.